RIBERACH est un établissement d'exception : l'ancienne cave coopérative du village de Bélesta en Roussillon a été entièrement réaménagée pour permettre au public de bénéficier de prestations hôtelières et gastronomiques haut de gamme tout en gardant son caractère vinicole et historique.
L’ancienne cave est scindée en trois parties : la cave de vinification du Domaine Riberach, l’Hôtel design et contemporain avec les chambres dans et au-dessus des anciennes cuves à vin, et le restaurant La Coopérative qui s’ouvre sur un jardin méditerranéen et les vignes aux alentours. Entre mer et montagne, dans cette ex-cathédrale du vin, séjours à thème sur l'œnotourisme et dégustations œnologiques s’imposent : un moment à partager et surtout à savourer…
Accueil, vin et gastronomie en un même lieu. Une fusion d'idées, de personnes : Riberach Hôtel - Cave - Restaurant « La Coopérative ».
Découvrez ici les menus proposés par notre Chef Laurent Lemal et son équipe de La Coopérative.
Les 20èmes Dionysades à Bélesta
« A Travers les Ages »
Dimanche 19 mai 2013
En partenariat avec la cave Riberach.
DÉJEUNER TERROIR ACCOMPAGNE DES MEILLEURS VINS DE L’AGLY
Menu spécialement élaboré par le Chef Laurent Lemal du restaurant « La Coopérative » à Bélesta.
En partenariat avec les vignerons, les étudiants du CFPPA de Rivesaltes et les bénévoles de la commune.
Salle de banquet de Riberach Hôtel****- Cave-Restaurant.
