Avec « Tous au restaurant » la grande fête de la gastronomie s’invite à Riberach

le 20 septembre 2016

Qui n’a pas entendu parlé de l’opération « Tous au restaurant, 1 menu acheté = 1 menu offert » !

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Tous au restaurant – Pyrénées Orientales

C’est l’un des événements incontournables de la rentrée. Une occasion unique de découvrir ou de redécouvrir les plus belles tables de France et la diversité, la vitalité et la créativité de ses cuisines.

L’opération « Tous au restaurant, votre invité est notre invité » démarre chez nous, à la Coopérative le 21 septembre et se termine le 2 octobre 2016. Et comme un bonheur n’arrive jamais seul, nous vous proposons pendant toute cette grande Fête de la Gastronomie de découvrir nos Nuits « au-dessus des cuves » pour 2 à 110€ * !!!! Alors vous, vous invitez qui cette année ? A vos tablettes et smartphones car l’ouverture des réservations c’est maintenant  ! 

Pour cette belle occasion, notre chef Laurent Lemal** vous a concocté un menu « unique » sur la base de son Menu culte à « La Coopérative » : le MENU Ephémère en 8 services à 92€. 

Faites attention, la lecture de ce menu peut provoquer chez vous des effets inattendus : vos papilles vont se mettre à palpiter, vos pupilles à papillonner et vos moustaches Messieurs à s’humidifier !  

Alors vous êtes prêts ?

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Le Red Mist de notre chef Laurent Lemal

Le voici :

Les dernières tomates de Laurent Diéval
Variation contemporaine

Les huîtres de Christophe Guinot
Tartare / Glacées / Crémeuses / Citron caviar

Le Jambon de Jean- Jacques Xiffre
Gnocchi de pommes de terre / Ecume café / Herbes folles

Le Poulpe de Rosas et aileron de volaille
Version Paella

Tirabuixo de Cerdagne
Coustellou confit / Pommes de terre / Couenne soufflée

Marquesado de Hita
Affiné 12 mois en Manteca / Confit de foin

Les dernières fraises de Laurent Diéval
Vacherin classique

Les combavas de Michel et Béné
Quenelle chocolaté / Ecume lactique

1 MENU à 92€*** ACHETE = 1 MENU à 92€*** OFFERT

Alors réservez vite par téléphone au 04 68 50 30 10 ou par mail à hotel@riberach.com

*La chambre double « au-dessus des cuves » pour 2 personnes à 110€ (au lieu de 190€).Petit-déjeuner non compris. 

** Laurent Lemal représentera la France au Bocuse d’Or Monde en janvier 2017 à Lyon.

***hors boissons

+ d’infos / http://www.riberach.com/nos-offres/