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Elogio de la lentitud

«Otra forma de vivir… el tiempo de una pausa en Fenouillèdes.
Haga parar el tiempo
El tiempo de una escapada gourmet a la sala de prensas de una antigua bodega cooperativa.
El tiempo de una siesta al borde de un lago, a la sombra de un olivo.
Siempre el tiempo, para dormir donde se elaboraban antiguamente los vinos de nuestros ancestros.
Y finalmente el tiempo de las barricas, en cuyo interior envejecen los vinos del dominio vinícola.
Deguste el elogio del tiempo según Riberach...»

Hotel ecolodge

Diógenes lo soñó, Riberach lo hizo.

Dormir en una cuba de una antigua bodega cooperativa rehabilitada
en forma de loft es una experiencia inigualable.

También es la mejor forma de abordar y de iniciarse en el mundo del vino, de su cultivo, de su tierra y de los hombres que la trabajan.

Una invitación al viaje y la intensificación de los sentidos.

Entrar en el universo...

Bodega

El vino se hace primero en la viña !

Entre mar y montaña, a igual distancia del amplio Mediterráneo azul y de las primeras cimas nevadas, hay una tierra plantada hace ya más de un siglo en este piedemonte pirenaico.

Con métodos de cultivo de los que no habrían renegado nuestros abuelos
y una etiqueta «Nature et Progrès» sin concesiones.

Nuestra misión es vinificar y transmitirles nuestra pasión
por esta tierra milenaria única en el mundo.

Entrar en el universo...

Restaurante

En el centro de Riberach se erige, en la sala de las antiguas prensas,
el restaurante gastronómico La Coopérative.

Verdadero lugar con ambiente alrededor de las cubas de diseño contemporáneo, y plaza fuerte de la gastronomía local, nuestro restaurante (con estrella Michelin y Bocuse d'Or 2015), goza de unas vistas incomparables sobre el campo que lo rodea.

El chef Laurent Lemal creó, con finura, respeto absoluto
y humor, una verdadera cocina en homenaje a la tierra local
y a los pequeños productores de vino.

Entrar en el universo...

Ofertas

El Dominio RIBERACH propone a lo largo del año productos de asociación turismo, descanso y Vinos.

En el curso de las temporadas, viva nuestras diferentes estancias que integran la noche de hotel
en un cuarto con toda comodidad, spa y cuidados estéticos, menús gastronómicos
y degustaciones de vinos.

Descubra a través de un territorio de carácter,
la historia de un país (lleno de color) o alto en color.

Descubrir las ofertas …



HOTEL ECOLODGE / SPA


HOTEL ECOLODGE / SPA

Diógenes lo soñó, Riberach lo hizo.

Dormir en una cuba de una antigua bodega cooperativa rehabilitada en forma de loft es una experiencia inigualable.

También es la mejor forma de abordar y de iniciarse en el mundo del vino, de su cultivo, de su tierra y de los hombres que la trabajan.

Una invitación al viaje y la intensificación de los sentidos.

Entrar en el universo...

El vino se hace primero en la viña !

Entre mar y montaña, a igual distancia del amplio Mediterráneo azul y de las primeras cimas nevadas, hay una tierra plantada hace ya más de un siglo en este piedemonte pirenaico.

Con métodos de cultivo de los que no habrían renegado nuestros abuelos y una etiqueta «Nature et Progrès» sin concesiones.

Nuestra misión es vinificar y transmitirles nuestra pasión por esta tierra milenaria única en el mundo.

Entrar en el universo...

En el centro de Riberach se erige, en la sala de las antiguas prensas, el restaurante gastronómico La Coopérative.

Verdadero lugar con ambiente alrededor de las cubas de diseño contemporáneo, y plaza fuerte de la gastronomía local, nuestro restaurante (con estrella Michelin y Bocuse d'Or 2015), goza de unas vistas incomparables sobre el campo que lo rodea.

El chef Laurent Lemal creó, con finura, respeto absoluto y humor, una verdadera cocina en homenaje a la tierra local y a los pequeños productores de vino.

Entrar en el universo...

El Dominio RIBERACH propone a lo largo del año productos de asociación turismo, descanso y Vinos.

En el curso de las temporadas, viva nuestras diferentes estancias que integran la noche de hotel en un cuarto con toda comodidad, spa y cuidados estéticos, menús gastronómicos y degustaciones de vinos.

Descubra a través de un territorio de carácter, la historia de un país (lleno de color) o alto en color.

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