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葡萄园

比利牛斯山脉的葡萄园

历史 当地的葡萄酒Riberach

经过85年的忠诚服务,当建筑师夫妇卢克·理查德(Luc Richard)和他的妻子卡琳·普林格(Karin Pühringer)爱上这座废弃的建筑时,成立于1925年的Bélesta合作酒窖只不过是一座工业废墟。作为该地区葡萄酒繁荣的遗产,这座昔日的“葡萄酒大教堂”已被修复成田园阁楼风格,同时保留了其原始功能的痕迹。

为了使贝勒斯塔(Bélesta)的技术延续下去,卢克(Luc)在2006年与一位酿酒师让-米歇尔·梅洛尔(Jean-Michel Mailloles)和两位酿酒学家帕特里克·罗德里格斯(Patrick Rodrigues)和吉里姆·苏里纳克(Guilhem Soulignac)合作创建了Riberach葡萄酒庄园。这一举动让您能够在今天在酒杯中品尝到我们的佳酿。

土壤 孕育了加泰罗尼亚的葡萄树

我们的有机种植葡萄园坐落在地中海和比利牛斯山脉之间,占地超过12公顷。在葡萄园的中心,在这被加泰罗尼亚阳光照耀的土地上,这里就是一切开始的地方。这里的土壤提供了无与伦比的地质多样性,造就了这些高海拔葡萄酒的丰富。受屈拉蒙塔纳风(tramontana) 的影响,这片土地出产的葡萄酒具有一种特别和独特的口感。

意识到当地的土壤的丰富性和自然品质,我们很荣幸地让大自然通过Riberach葡萄酒来表达自己。自我们的第一款葡萄酒以来,我们一直致力于环保的方法,重点种植当地的葡萄品种,比如Grenache, Macabeu和Carignan。

我们的葡萄酒 Riberach风味葡萄酒

Riberach葡萄酒是我们这里最初的也是最重要的风土表现。比利牛斯山脉的地质和海拔使我们能够生产佳酿和精选,让您感受到我们的葡萄酒的新鲜口感,以及创造这些葡萄酒的人的哲学和激情。

我们的承诺

因为“葡萄酒首先在葡萄园里制作”,我们坚持采用传统的酿酒方法,而没有使用技术。为了保护生态系统以及我们和顾客的健康,我们的葡萄酒采用农业生态方式生产。我们提倡在葡萄酒庄园和酒窖中采用一种有机,整体以及连贯的制作方式:
 
  • 我们拒绝在葡萄树上使用杀虫剂和除草剂,包含所有合成产品或转基因生物。
    我们的发酵是天然的,在酿造过程中没有对葡萄酒进行化学或物理干预。
    禁止使用动植物源胶和消毒过滤。
  • 亚硫酸盐的使用是非常有限的,如果不是不存在的话。


我们的工作旨在加强现有的自然平衡,并最终在可持续发展的角度下维持和改善我们土壤的肥力。

无论产量如何,我们都在努力用传统的方法酿造葡萄酒,并揭示其独特的风土特点。
酒窖和葡萄酒之旅


我们邀请您来里瑞贝哈克(Riberach)酒庄品酒鉴酒。我们的酒窖不仅有我们庄园的葡萄酒,还有我们的酿酒师朋友精挑细选出来的方圆30公里内的30个其他品牌的佳酿。为了贯彻我们对生态负责的态度,挑选出来的所有葡萄酒都是在天然有机的条件下生产的。

您也可以在我们的线上商店找到我们所有的葡萄酒!

想在庄园的丰富你的葡萄酒经验吗?来发现所有你可以参与的葡萄酒旅游活动。乘坐4x4的路虎或步行漫步在葡萄园中,参观酒庄,享受葡萄酒品尝会,感受一个地区的文化和它的历史,同时与这里的人们共同分享这个特殊的时刻。

联系方式

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The hotel
Open every day
from March to November*
*opening for end of year celebrations and Valentine's Day 
monday Open Closed
Tuesday Open Closed
wednesday Open Closed
thursday Open Closed
friday Open Closed
saturday Open Closed
dimanche Open Closed
The Spa
Privatized mediterranean SPA
Adaptable timetables
(according to availability)
monday 8.30 am - 8pm Closed
Tuesday 8.30 am - 8pm Closed
wednesday 8.30 am - 8pm Closed
thursday 8.30 am - 8pm Closed
friday 8.30 am - 8pm Closed
saturday 8.30 am - 8pm Closed
dimanche 8.30 am - 8pm Closed
monday
Tuesday
wednesday
thursday
friday
saturday
dimanche
La Coopérative
Gastronomical restaurant - Michelin green star
Open every day
except  Monday and Tuesday
monday Closed
Tuesday Closed
wednesday 7.30 PM TO 9 PM Closed
thursday 12 TO 1:15 PM - 7:30 TO 9 PM Closed
friday 12 TO 1:15 PM - 7:30 TO 9 PM Closed
saturday 12 TO 1:15 PM - 7:30 TO 9 PM Closed
dimanche 12 TO 1:15 PM Closed
Cargol’21
Outdoor grill restaurant
Until 25th of september
Open every evening except Wednesday
monday 7.30 PM TO 10 PM Closed
Tuesday 7.30 PM TO 10 PM Closed
wednesday Closed
thursday 7.30 PM TO 10 PM Closed
friday 7.30 PM TO 10 PM Closed
saturday 7.30 PM TO 10 PM Closed
dimanche 7.30 PM TO 10 PM Closed
The Comptoir Cave
Regional Bistro
Open every lunchtime
except on Thursday
monday 12:00 TO 1:30 PM Closed
Tuesday 12:00 TO 1:30 PM Closed
wednesday 12:00 TO 1:30 PM Closed
thursday Closed
friday 12:00 TO 1:30 PM Closed
saturday 12:00 TO 1:30 PM Closed
dimanche 12:00 TO 1:30 PM Closed
The Lounge Terrace
Cocktails & snacks
Open every day
 
monday 15:00 PM - 6:30 PM Closed
Tuesday 15:00 PM - 6:30 PM Closed
wednesday 15:00 PM - 6:30 PM Closed
thursday 15:00 PM - 6:30 PM Closed
friday 15:00 PM - 6:30 PM Closed
saturday 15:00 PM - 6:30 PM Closed
dimanche 15:00 PM - 6:30 PM Closed
monday
Tuesday
wednesday
thursday
friday
saturday
dimanche
The shop
Wine & local products
Open every day
monday 10 AM - 6 PM Closed
Tuesday 10 AM - 6 PM Closed
wednesday 10 AM - 6 PM Closed
thursday 10 AM - 6 PM Closed
friday 10 AM - 6 PM Closed
saturday 10 AM - 6 PM Closed
dimanche 10 AM - 6 PM Closed

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