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葡萄园

比利牛斯山脉的葡萄园

历史 当地的葡萄酒Riberach

经过85年的忠诚服务,当建筑师夫妇卢克·理查德(Luc Richard)和他的妻子卡琳·普林格(Karin Pühringer)爱上这座废弃的建筑时,成立于1925年的Bélesta合作酒窖只不过是一座工业废墟。作为该地区葡萄酒繁荣的遗产,这座昔日的“葡萄酒大教堂”已被修复成田园阁楼风格,同时保留了其原始功能的痕迹。

为了使贝勒斯塔(Bélesta)的技术延续下去,卢克(Luc)在2006年与一位酿酒师让-米歇尔·梅洛尔(Jean-Michel Mailloles)和两位酿酒学家帕特里克·罗德里格斯(Patrick Rodrigues)和吉里姆·苏里纳克(Guilhem Soulignac)合作创建了Riberach葡萄酒庄园。这一举动让您能够在今天在酒杯中品尝到我们的佳酿。

土壤 孕育了加泰罗尼亚的葡萄树

我们的有机种植葡萄园坐落在地中海和比利牛斯山脉之间,占地超过12公顷。在葡萄园的中心,在这被加泰罗尼亚阳光照耀的土地上,这里就是一切开始的地方。这里的土壤提供了无与伦比的地质多样性,造就了这些高海拔葡萄酒的丰富。受屈拉蒙塔纳风(tramontana) 的影响,这片土地出产的葡萄酒具有一种特别和独特的口感。

意识到当地的土壤的丰富性和自然品质,我们很荣幸地让大自然通过Riberach葡萄酒来表达自己。自我们的第一款葡萄酒以来,我们一直致力于环保的方法,重点种植当地的葡萄品种,比如Grenache, Macabeu和Carignan。

我们的葡萄酒 Riberach风味葡萄酒

Riberach葡萄酒是我们这里最初的也是最重要的风土表现。比利牛斯山脉的地质和海拔使我们能够生产佳酿和精选,让您感受到我们的葡萄酒的新鲜口感,以及创造这些葡萄酒的人的哲学和激情。

我们的承诺

因为“葡萄酒首先在葡萄园里制作”,我们坚持采用传统的酿酒方法,而没有使用技术。为了保护生态系统以及我们和顾客的健康,我们的葡萄酒采用农业生态方式生产。我们提倡在葡萄酒庄园和酒窖中采用一种有机,整体以及连贯的制作方式:
 
  • 我们拒绝在葡萄树上使用杀虫剂和除草剂,包含所有合成产品或转基因生物。
    我们的发酵是天然的,在酿造过程中没有对葡萄酒进行化学或物理干预。
    禁止使用动植物源胶和消毒过滤。
  • 亚硫酸盐的使用是非常有限的,如果不是不存在的话。


我们的工作旨在加强现有的自然平衡,并最终在可持续发展的角度下维持和改善我们土壤的肥力。

无论产量如何,我们都在努力用传统的方法酿造葡萄酒,并揭示其独特的风土特点。
酒窖和葡萄酒之旅


我们邀请您来里瑞贝哈克(Riberach)酒庄品酒鉴酒。我们的酒窖不仅有我们庄园的葡萄酒,还有我们的酿酒师朋友精挑细选出来的方圆30公里内的30个其他品牌的佳酿。为了贯彻我们对生态负责的态度,挑选出来的所有葡萄酒都是在天然有机的条件下生产的。

您也可以在我们的线上商店找到我们所有的葡萄酒!

想在庄园的丰富你的葡萄酒经验吗?来发现所有你可以参与的葡萄酒旅游活动。乘坐4x4的路虎或步行漫步在葡萄园中,参观酒庄,享受葡萄酒品尝会,感受一个地区的文化和它的历史,同时与这里的人们共同分享这个特殊的时刻。

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L'Hôtel écolodge
Open every day
from March to December*
*Closed from 3rd of November to 1st of December 2025
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Le Spa
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Sessions with flexible hours
(by appointment)
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wednesday De 09h00 à 20h00 Closed
thursday De 09h00 à 20h00 Closed
friday De 09h00 à 20h00 Closed
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dimanche De 09h00 à 20h00 Closed
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La Coopérative
Gastronomic restaurant - Green & Red Michelin Star
Chef Dennys Teixeira
Reservation recommended
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wednesday De 19h30 à 21h00 Closed
thursday De 19h30 à 21h00 Closed
friday De 19h30 à 21h00 Closed
saturday De 12h00 à 13h15 et de 19h30 à 21h00 Closed
dimanche De 12h00 à 13h15 Closed
Le Comptoir-Cave
Local Bistro
Tapas, platters, seasonal cuisine, ice cream
Wines from here and from our neighbors
monday De 10h00 à 21h00 Closed
Tuesday De 10h00 à 21h00 Closed
wednesday Closed
thursday Closed
friday De 10h00 à 17h00 Closed
saturday De 10h00 à 17h00 Closed
dimanche De 15h00 à 21h00 Closed
Cargol'21
Summer Restaurant - Grilled Cuisine
CURRENTLY CLOSED, coming up again on 1st of May 2025
Brunch every Sunday during summer
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saturday Closed
dimanche Closed
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La Boutique
Wines & Local Products
Open from wednesday until sunday
Wine tasting and cellar visit at 17h00 with prior reservation
monday De 10h00 à 17h00 Closed
Tuesday De 10h00 à 17h00 Closed
wednesday closed - wine can be purchased via the estate's reception desk Closed
thursday closed - wine can be purchased via the estate's reception desk Closed
friday De 10h00 à 17h00 Closed
saturday De 10h00 à 17h00 Closed
dimanche De 10h00 à 17h00 Closed

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