Riberach Vins de Terroirs
Vignoble dans les Pyrénées-Orientales
Après 85 années de bons et loyaux services, la cave coopérative de Bélesta fondée en 1925, n’est plus qu’une friche industrielle lorsque Luc Richard, enfant du pays, et son épouse Karin Pühringer, tous deux architectes, ont un coup de cœur pour cet édifice en déshérance. Vestige de l’essort viticole de la région, cette ancienne "cathédrale du vin" a été réhabilitée façon loft bucolique en conservant les traces de sa fonction d’origine.
Pour faire perdurer le savoir-faire des hommes et des femmes de Bélesta, Luc a créé en 2006 le Domaine viticole Riberach en s’associant avec un vigneron, Jean-Michel Mailloles, et deux œnologues : Patrick Rodrigues et Guilhem Soulignac. Aujourd’hui c’est cette alliance "multiculti" que l’on peut déguster dans un verre !
Notre vignoble s'étend sur 12 hectares conduits en agriculture biologique, entre la Méditerranée et les contreforts des Pyrénées. C'est ici, au cœur de ces terres baignées par le soleil catalan, que l'aventure Riberach a pris racine.
La richesse de notre terroir repose sur une mosaïque géologique exceptionnelle où se côtoient les schistes, les granits et les calcaires. Cette diversité de sols confère à nos vins d'altitude une identité unique, mêlant finesse, fraîcheur, minéralité et profondeur. Sculptées par la tramontane, nos vignes donnent naissance à des cuvées précises, authentiques et résolument singulières.
Les vins Riberach sont avant tout l'expression de notre terroir. La géologie et l'altitude du piémont pyrénéen nous permettent d'élaborer des cuvées où la fraîcheur, l'équilibre et l'identité du lieu s'expriment pleinement. Nous mettons en avant un travail de sélections parcellaires, de vinifications en mono-cépage et d'élevages longs en fût, afin de révéler avec précision le caractère de chaque terroir et de chaque variété. Chaque vin reflète ainsi notre philosophie, notre exigence et la passion des femmes et des hommes qui lui donnent naissance.
IGP Côtes Catalanes
Maccabeu
Carignan
IGP Côtes Catalanes
IGP Côtes Catalanes
Grenache
Carignan
IGP Côtes Catalanes
Syrah
Grenache
IGP Côtes Catalanes
IGP Côtes Catalanes
IGP Côtes Catalanes
IGP Côtes Catalanes
Syrah
Cuvée Granit
Carignan
IGP Côtes Catalanes
50% Grenache noir
MACÉRATION
Grenache
BULLE
Grenache
Carignan gris
Parce que « le vin se fait d’abord à la vigne », nous vinifions de façon artisanale, sans apport technologique. Pour le respect des écosystèmes, de notre santé et de la vôtre, nos vins sont produits en Agro-Ecologie. Nous proposons une démarche biologique, intègre et cohérente tant à la vigne qu’à la cave :
- Nous refusons l’emploi de pesticides et d’herbicides et plus généralement tous produits de synthèse ou d’OGM sur la vigne.
- Nos fermentations sont spontanées, aucune correction chimique ou physique des vins n’est apportée lors des vinifications.
- L’emploi de colle d’origine animale / végétale, et de filtration stérilisante sont proscrits.
- L’apport de sulfites est extrêmement limité, voire inexistant.
Notre travail vise à valoriser les équilibres naturels existants et in fine à entretenir et améliorer la fertilité de nos sols dans une perspective de développement durable.
Quelles que soient les cuvées, nous nous efforçons de vinifier nos vins sans artifices et de révéler le caractère unique de leur terroir de montagne.
Tout au long de l’année, nous vous proposons de venir déguster nos cuvées et d’échanger sur le sujet au Comptoir-Cave du Domaine Riberach****. Notre cave-boutique renferme non seulement les vins du domaine, mais aussi une trentaine d’autres références sélectionnées dans un rayon de 30km auprès de nos amis vignerons. Afin de faire perdurer notre démarche écoresponsable, tous les vins que nous proposons de découvrir sont élaborés en bio biodynamie ou nature.
Retrouvez également toutes nos cuvées sur la boutique en ligne !
Envie d’enrichir votre expérience au domaine ? Découvrez dès à présent toutes les activités oenotouristiques à faire lors de votre visite. Balades à travers les ceps en Land Rover 4x4 ou à pied, visites de la cave et dégustations, partez à la rencontre d’un terroir, d’une histoire, et échangez lors de moment privilégiés avec les personnes qui font vivre ce territoire.
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Réservé aux professionnels
Convaincus que la richesse de notre terroir mérite d'être préservée, nous avons fait le choix d'une viticulture respectueuse de l'environnement, laissant la nature exprimer pleinement son potentiel. Depuis notre première cuvée, nous cultivons avec passion les cépages emblématiques de notre région, tels que le Grenache, le Macabeu et le Carignan, afin de révéler toute la personnalité et l'authenticité des vins Riberach.