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Hotel à Bélesta, avec spa, restaurants et cave

DOMAINE RIBERACH L'éloge de la lenteur

Dans un cadre chargé de l’histoire catalane, à 25 minutes de Perpignan, le Domaine Riberach a donné une seconde vie à l'ancienne Cave Coopérative de BÉLESTA. Ce lieu qui accueillait autrefois les vendanges du village, héberge aujourd’hui une cave de vinification et un écolodge de qualité.

En mêlant histoire et design, industriel et naturel, les architectes-propriétaires du domaine ont remodelé, façon loft, cette "cathédrale du vin" sans pour autant trahir son identité.

Situé au pied du château médieval, le Domaine Riberach est entouré de vignobles et de maquis méditerranéen … de quoi satisfaire les passionnés d'Histoire, les amoureux des paysages et les épicuriens avides d'expériences culinaires.

​Au coeur des Pyrénées-Orientales, un Domaine qui a pris la mesure de son territoire, une philosophie du Slow Life, une maxime: "l’éloge de la lenteur"...

Notre expérience de plus de 25 ans dans le domaine de l'architecture nous a permis de mettre en œuvre, dans ce projet très personnel, nos acquis, notre philosophie, les engagements d'une vie...

À Bélesta, la création du domaine viticole et de l'hôtel restaurant Riberach est d'abord l'écriture d'une nouvelle page dans l'histoire séculaire de ce petit village du piémont pyrénéen. Nous avons travaillé cette friche industrielle de façon à respecter, réveiller et revitaliser l'âme de cette vielle bâtisse, cathédrale du vin et emblème d'un passé vinicole maintenant révolu : une réécriture architecturale et sensorielle façon loft écoresponsable.

Et puis, il y a l'Humain replacé au centre des choses. Arriver au Domaine Riberach n'est pas anodin, c'est d'abord arriver quelque-part et chez des gens dont le "Life motive" est l'accueil, l'échange et le partage.

Alors, bienvenue chez vous!

Luc Richard & Karin Pühringer - Architectes & propriétaires
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Offres & Packages
L'escapade gourmande
Pour 2 personnes
« Pour vivre une aventure qui aiguisera vos papilles »
  • 1 nuitée en Junior Suite avec terrasse « dans les anciennes cuves »
  • 2 menus gastronomiques « Longitude » (8 plats surprises) - hors boissons
  • 2 petits déjeuners "buffet gourmand"

En supplément : accès au SPA privatisé pendant une heure.
Conditions : Package "Escapade gourmande" réservable 1 nuitée maximum
Le Latitude Slow
Pour 2 personnes
« Faire sienne, l'éloge de la lenteur »
  • 1 nuitée en chambre double ou junior suite « dans » ou « au-dessus des anciennes cuves »
  • 2 menus gastronomiques « Latitude » (6 services : deux entrées, poisson, viande, fromage, dessert) - hors boissons
  • 2 petits déjeuners "buffet gourmand"

En supplément : accès au SPA privatisé pendant 1h
Conditions : Package "Latitude Slow" réservable 1 nuitée maximum
Le séjour romantique
Pour 2 personnes
« Une parenthèse à consommer sans modération »
  • 1 nuitée en chambre double ou junior suite « dans » ou « au-dessus des anciennes cuves »
  • 1 bouteille de « Parenthèse Bulles » Domaine Riberach
  • 2 petits déjeuners "buffet gourmand"
  • ​1 accès au SPA privatisé pendant 1h dans une ambiance romantique
Wine & Trek
Minimum pour 2 personnes
Une randonnée dans les paysages de ce petit coin du Roussillon.
Durée : 2h30
Entre vignes et garrigue, cette balade commentée lève le voile sur les secrets des vins du Domaine Riberach.
  • 2h30 de visite
  • Visite de la cave
  • Dégustation
Options :
  • Wine & Trek avec planche charcuterie / fromage et demi-bouteille de vin au « Comptoir-Cave » : 80€ /pers.
  • Wine & Trek option grillade catalane et/ou cargolade : sur demande

Gratuit pour les enfants ! (pas de dégustation)
Un éco-Hôtel

Le respect de l’environnement a constitué le fil rouge de la conception du domaine de la vigne à l’hôtel, des choix architecturaux jusqu’aux petits gestes du quotidien. Ensemble, chaque jour, nous développons notre éthique environnementale en pronant un éco-tourisme responsable.
 
  • "Slow life attitude"
  • Géothermie et énergies renouvelables
  • Piscine naturelle "Biotope" et récupération des eaux de pluie
  • Le Km0, cuisine locavore

Informations Pratiques

Acceptez-vous les chiens ?
Oui avec grand plaisir. Les animaux sont les bienvenus. Il y a simplement un supplément de 15euros par nuitée et par chambre.
Est-ce que l’hôtel est adapté pour les personnes à mobilité réduite ?
Nous avons un hôtel et des restaurants adaptés aux personnes à mobilité réduite. L'idéal étant de nous le présenter à l'avance afin que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions.
Est-ce qu’il est facile de garer sa voiture au Domaine RIBERACH ?
Nous avons deux parkings de part et d'autres de la réception pouvant accueillir environ 18 voitures. Nous disposons de 18 chambres.
L'établissement dispose-t-il d’un ou de plusieurs restaurants sur place ?
L'établissement possède trois restaurants : La Coopérative qui est notre restaurant gastronomique (fermé le lundi et le mardi ainsi que le mercredi midi), Le cargol 21 qui est ouvert pour la saison estivale du 29 Mai au 15 Septembre (fermé uniquement le mercredi) et le Comptoir-Cave qui est un restaurant type "cave à manger" bistro-terroir ouvert tous les midis sauf le jeudi.
Quelles sont les activités et les attractions majeures proches de l’établissement ?
Nous vous invitons à aller sur la page des Activités à faire dans les alentours afin de retrouver toutes ces informations.
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
L'Hôtel
Ouvert tous les jours
de Mars à Novembre
lundi Ouvert Fermé
mardi Ouvert Fermé
mercredi Ouvert Fermé
jeudi Ouvert Fermé
vendredi Ouvert Fermé
samedi Ouvert Fermé
dimanche Ouvert Fermé
Le Spa
SPA méditérranéen privatisé
Horaires adaptables
(selon disponibilités)
lundi 8h30-20h Fermé
mardi 8h30-20h Fermé
mercredi 8h30-20h Fermé
jeudi 8h30-20h Fermé
vendredi 8h30-20h Fermé
samedi 8h30-20h Fermé
dimanche 8h30-20h Fermé
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
La Coopérative
Restaurant gastronomique - étoile verte Michelin
Ouvert tous les jours
sauf le lundi et mardi
lundi Fermé
mardi Fermé
mercredi DE 19H30 À 21H00 Fermé
jeudi DE 12H À 13H15 - DE 19H30 À 21H00 Fermé
vendredi DE 12H À 13H15 - DE 19H30 À 21H00 Fermé
samedi DE 12H À 13H15 - DE 19H30 À 21H00 Fermé
dimanche DE 12H À 13H15 - DE 19H30 À 21H00 Fermé
Cargol’21
Restaurant extérieur de grillade
À partir du 29 Mai
Ouvert tous les soirs sauf le mercredi
lundi DE 19H30 À 22H Fermé
mardi DE 19H30 À 22H Fermé
mercredi Fermé
jeudi DE 19H30 À 22H Fermé
vendredi DE 19H30 À 22H Fermé
samedi DE 19H30 À 22H Fermé
dimanche DE 19H30 À 22H Fermé
Le Comptoir Cave
Bistro de terroir
Ouvert tous les jours
sauf le jeudi
lundi 12h-13h30 Fermé
mardi 12h-13h30 Fermé
mercredi 12h-13h30 Fermé
jeudi Fermé
vendredi 12h-13h30 Fermé
samedi 12h-13h30 Fermé
dimanche 12h-13h30 Fermé
La Terrasse Lounge
Apéritifs & goûters
Ouvert tous les jours
lundi 15H-18H30 Fermé
mardi 15H-18H30 Fermé
mercredi 15H-18H30 Fermé
jeudi 15H-18H30 Fermé
vendredi 15H-18H30 Fermé
samedi 15H-18H30 Fermé
dimanche 15H-18H30 Fermé
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
La Boutique
Vins & produits de terroir
Ouvert tous les jours
lundi 10h-18h Fermé
mardi 10h-18h Fermé
mercredi 10h-18h Fermé
jeudi 10h-18h Fermé
vendredi 10h-18h Fermé
samedi 10h-18h Fermé
dimanche 10h-18h Fermé

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